Membuat Manisan Pepaya

bahan-bahan

1. pepaya mentah 1 buah
2. air bersih 1 liter
3. gula pasir 7 sendok makan
4. garam asin 1.5 sendok teh
5. kapur sirih secukupnya

cara membuat

1. pepaya dikupas, diiris-iris lalu dicuci bersih
2. rendamlah irisan pepaya dalam air kapur sirih selama 3 jam
3. angkat dan tiriskan cuci bersih
4. pepaya direbus dengan air yang mendidih, setelah itu masukkan gula pasir dan garam bersama diaduk sampai merata
5. setelah masak, turunkan dari api lalu tiriskan ke dangki agar tidak panas
6. sajikan